150 g de harina de garbanzo.
400 cc de agua.
Una cda de ajo en polvo.
50 cc aceite de oliva.
Sal y pimienta, a gusto.
1Mezclar bien todos los ingredientes, en un bowl, para evitar la formación de grumos.
2Reservar en la heladera durante 2 horas.
3Calentar una placa pizzera de 22 cm de diámetro con aceite de oliva.
4Agregar 1/3 de la preparación y llevar a un horno a 200° durante 8 minutos.
5Retirar y agregar el relleno.
6Cubrir con la otra parte de la preparación y llevar al horno y cocinar la parte superior durante 20 minutos a 200°.