3 cdas de mermelada de arándanos sin azúcar.
1Batir los huevos en un bol agregando los sobrecitos de edulcorante en polvo.
2De a poco incorporar la leche y seguir batiendo hasta que todo esté bien integrado.
3Agregar la gelatina sin sabor, previamente hidratada en agua y disuelta en el microondas, y la vainilla.
4Verter la preparación en la budinera previamente enmantecada forrada con papel aluminio.
5Llevar al horno a baño maría por espacio de 40 minutos a 160°. Enfriar y desmoldar.
6Untar con la mermelada y servir.