Carnes

Fusilli al fierrito con albóndigas con pomodoro y pesto

Pasta con albóndigas nunca falla, mucho menos si se trata de los famosos fusilli.

Ingredientes

Salsa de tomates lista.

Procedimiento

1Formar un volcán con el semolín y en el centro colocar los huevos y el agua.

2Integrar con un tenedor.

3Amasar hasta que quede bien lisa.

4Dejar descansar 30 minutos.

5Estirar con la sobadora.

6Cortar y darle forma con el fierrito.

7Reservar y cocinar en abundante agua caliente con sal.

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