Un huevo.
80 g de azúcar mascabo.
Esencia de vainilla, c/n.
50 cc de aceite.
120 g de harina integral.
Una cda de polvo de hornear.
30 g de germen de trigo.
30 g de avena gruesa.
2 cdas de semillas de chía activadas.
Una cda de semillas de lino activadas.
2 cdas de chips de chocolate amargo.
1Para las galletitas, en un bowl mezclar el azúcar el huevo, la vainilla y el aceite.
2Agregar las semillas con su líquido de hidratación.
3Añadir la harina junto con el polvo de hornear tamizándolos.
4Sumar el germen de trigo.
5En una placa antiadherente, hacer una flor con diferentes bolitas de masa.
6Llevar al horno precalentado 180° durante 15 minutos.