3 filets de merluza.
1 papa.
½ cebolla.
Sal y pimienta, a gusto.
1 taza de crema de leche.
1 taza y ½ de queso parmesano.
1Blanquear la papa: pelar y cortar a la española.
2En una sartén, dorar la cebolla con un diente de ajo, colocar la merluza y condimentar.
3En la cazuela, colocar la papa cortada y luego la merluza con la crema, previamente mezclada con queso rallado.
4Antes de llevar el recipiente al horno poner más queso rallado y gratinar.
5Servir.