2 atados de espinaca limpia.
Un diente de ajo picado en aceite.
2 papas hervidas cortadas en rodajas.
300 g de queso muzzarella.
Un pote de crema de leche.
150 g de jamón cocido cortado en tiritas.
Sal y pimienta, a gusto.
Nuez moscada.
Una cda de fécula de maíz para espesar.
1En una sartén al fuego, saltear el ajo picado con la espinaca. Salpimentar.
2Agregar la crema de leche, condimentar con nuez moscada y, por último, agregar la fécula de maíz para darle cuerpo a la salsa.
3Una vez que está lista, colocar en las cazuelas una base de papas, un poco de la mezcla de espinaca, el jamón y la muzzarella.
4Repetir la operación hasta cubrir la cazuela.
5Llevar al horno a gratinar y servir con tablitas de pan de pizza.