3 cebollas.
Un pimiento rojo.
2 zanahorias.
2 varas de apio.
2 cebollitas de verdeo.
2 papas.
700 g de roast beef.
2 chorizos cocidos.
200 g de panceta.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta, a gusto.
Orégano.
Pimentón.
Un diente de ajo.
300 cc de salsa de tomates.
200 cc de caldo de carne.
400 g de lentejas cocidas.
1Cortar los vegetales en cubos.
2Cortar la carne en cubos, los chorizos en rodajas y la panceta en tiritas.
3En una sartén caliente con aceite de oliva, sellar la carne y los chorizos que ya estaban previamente blanqueados. Agregar la panceta.
4Salpimentar y condimentar.
5Agregar los vegetales y el diente de ajo.
6Cocinar y luego de unos minutos agregar la salsa de tomates y después el caldo.
7Cocinar un rato y agregar las papas y las lentejas previamente cocidas.
8Servir.