Un filet de abadejo.
2 dientes de ajo.
Un morrón rojo.
Una cebolla morada.
3 huevos.
½ pocillo de pan rallado.
Sal y pimienta, a gusto.
4 rodajas de pan lactal.
Una taza de leche.
Pan para hamburguesas, estilo caserito.
1Limpiar el pescado y despinarlo en el caso que esté entero.
2Desmenuzarlo.
3Remojar las rodajas de pan con la leche en un bowl, sin la corteza.
4En otro bowl, colocar el pescado con el ajo, la cebolla picada, el morrón picado, los huevos y el pan rallado.
5Agregar a la preparación el pan remojado en leche.
6Armar las hamburguesas del tamaño deseado. Y enfriar.
7Disponer en una placa para horno todas las hamburguesas y cocinar hasta que estén doradas.