700 gr de salmón rosado
1 diente de ajo picado
1 cda de perejil picado
1 huevo
3 cdas de pan rallado
1 cda de ralladura de limón
C/N Sal y pimienta
1 trenza de salvado
Tomates cherrys en rodajas
Rúcula
Palta
2 cdas de queso blanco
2 cdas de jugo de limón
2 cdas de mayonesa
1 cda de ciboulette picado
1 cda de cebolla morada picada bien chiquita
1 cda de alcaparras picadas
1Llevar el salmón cortado en cuadrados a la procesadora.
2Procesar hasta que quede como la textura de la carne picada.
3Llevar a un bowl y agregarle los demás ingredientes, amasar bien hasta integrar totalmente.
4Salpimentar.