200 g de garbanzos.
200 g de lentejas cocidas.
1/2 morrón rojo.
Una cebolla.
Sal y pimienta, a gusto.
15 cc de aceite de oliva.
15 cc de salsa de soja.
10 cc de salsa inglesa.
5 cc de humo líquido.
50 g de avena.
Lechuga.
Tomate.
Lactonesa.
1Procesar los garbanzos, las lentejas, el morrón y la cebolla condimentados con sal, pimienta y aceite de oliva.
2Agregarle avena y los líquidos (salsa de soja, inglesa y humo líquido).
3Seguir procesando hasta lograr una pasta.
4Aceitar una placa con oliva y armar cada medallón con la ayuda de aros para cocinar.
5Cocinar 15 minutos a 180°.
6Armar el sándwich con lechuga, tomate y aderezar con lactonesa.