2 papas.
Aceite de oliva.
Sal, orégano, ajo en polvo y pimentón, a gusto.
Una taza y 1/2 de lentejas turcas cocidas.
Una taza de arroz yamaní cocido.
Provenzal.
1/2 taza de harina de garbanzos.
1/2 taza de agua.
2 fetas de queso.
1/2 palta pisada.
Lechuga.
Tomate.
Mostaza.
1Cortar las papas en cuña, condimentarlas y llevarlas a horno a 200° durante 15 minutos.
2En un bowl, mezclar las lentejas con el arroz y pisar con pisapapas. Condimentar con orégano y provenzal.
3Agregar la harina de garbanzos y el agua. Integrar.
4Armar los medallones y cocinar en sartén antiadherente.
5Al dar vuelta los medallones, poner el queso encima hasta que se derrita.
6Elegir un pan para hamburguesa, aderezarlo con la palta pisada y armar el sándwich.
7Terminar primero con lechuga y tomate, y finalmente mostaza.
8Servir con las papas.