300 g de carne picada.
Una cda de mostaza.
Una cda de salsa barbacoa.
Una cda de perejil picado.
Una cda de cebolla rallada.
1Hacer una masa con la carne y los demás ingredientes.
2Formar hamburguesitas de unos 7 cm de diámetro y cocinarlas a la plancha.
3Disponer las tapas de empanada sobre la mesada y pincelarlas con salsa barbacoa.
4Poner las hamburguesas, y sobre ellas el queso y jamón.
5Cerrarlas en forma de bolitas y disponerlas en una placa. Pintar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo y amapolas.
6Llevar al horno a 180° hasta dorar.