300 g de queso crema.
200 g de dulce de leche.
7 g de gelatina sin sabor.
2 paquetes de galletitas de chocolate.
Café.
400 g de cobertura de chocolate.
Palitos de helado.
1Mezclar el queso crema con el dulce de leche y agregarle la gelatina sin sabor hidratada y derretida. Reservar.
2Sopar las galletitas en café tibio y formar una base en la tortera de 22 cm de diámetro.
3Disponer una capa de crema, otra de galletas humedecidas en café, y terminar con crema. Congelar esta preparación.
4Desmoldarla, dejar que pierda un poco el frío y cortarla en triángulos.
5Colocarle los palitos de helado. Congelar nuevamente.
6Para terminar, bañarlos en chocolate.