300 g de queso crema.
200 g de dulce de leche.
7 g de gelatina sin sabor.
2 paquetes de galletitas de chocolate.
Café, c/n.
8 palitos de helado.
400 g de chocolate de cobertura.
1Verter el queso crema en un bowl con el dulce de leche y la gelatina sin sabor. Mezclar bien.
2Mojar bien las galletitas de chocolate en un bowl con café y colocarlas armando un piso en una tartera redonda.
3Extender parte de la mezcla por encima y colocar otro piso de galletitas.
4Terminar con el resto de la mezcla esparcida por arriba. Congelar.
5Una vez congelado, desmoldar, cortar en 8 porciones e insertarles palitos de helado.
6Colocar sobre una rejilla y bañar con el chocolate derretido.
7Llevar de vuelta al freezer