2 huevos.
50 g de harina.
25 g de cacao amargo.
100 cc de leche.
30 g de manteca derretida.
1Mezclar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y licuar bien hasta obtener una masa homogénea.
2Realizar los panqueques de la manera habitual.
3Calentar la leche con el azúcar, la cocoa y el cacao, una vez que rompe el hervor agregar la maicena disuelta en leche fría y cocinar 5 minutos sin dejar de resolver.
4Retirar del fuego y dejar enfriar.
5Mezclar con la crema chantilly y rellenar los panqueques que queden bien gorditos.