200 g de galletitas de vainilla.
100 g de manteca derretida.
800 g de leche condensada.
6 yemas.
16 cc de esencia de vainilla.
4 limas.
1Procesar las galletas con la manteca derretida.
2Armar la base sobre un molde con esa mezcla, apretando bien para que quede bien unida.
3Batir la leche condensada con las yemas, la esencia de vainilla y el jugo y la ralladura de las limas.
4Colocar la mezcla sobre la base y hornear a 180° durante 15 minutos.
5Batir aparte la crema de leche con la esencia y el azúcar impalpable hasta lograr una crema.
6Colocarla en manga y decorar la torta.
7Terminar con cáscara de lima para decorar.