400g de Harina 000
210ml de Agua Tibia
4 Cucharadas de aceite
Media Cucharadita de Sal
5g de Levadura Seca
3 Cucharadas de Azúcar
Un Huevo batido (para barnizar) opcional
100 gr. De ricotta
Un diente de ajo
200 gr de queso muzarella
Una rama de tomillo
100 gr. De queso parmesano
Un huevo
1Realizar la masa de pizza colocando la harina y en el medio la levadura, el azucar, el aceite y el agua tibia
2Colocar la sal por encima de la harina
3Amasar y dejar levar 30 minutos
4Armar bollitos
5Estirar y formar las canoas enrollando los costados
6En un bowl mezclar los quesos con el ajo y el tomillo
7Rellenar las canoas y hornear a 180 grados hasta que este dorado
8Colocar el huevo y cocinar 3 minutos