2 choclos.
Una cda de manteca.
2 cebollas de verdeo.
Una tacita de crema.
Sal, c/n.
Una cda de azúcar.
2 cdas de queso rallado.
12 tapas de empanadas.
100 g de queso fresco.
Aceite, c/n.
1Rallar los choclos. En una sartén, saltear con la manteca la cebolla de verdeo picada, agregarle el choclo rallado, la crema, la sal, el azúcar, el queso rallado y mezclar bien.
2Rellenar las tapas con una cda de relleno y agregarle un cuadradito de queso fresco.
3Hacer el repulgue para cada una de las tapas y freírlas en la sartén con aceite.
4Darlas vuelta cuando estén doradas.