Especiales

La picada perfecta

Combinación infalible de quesos, fiambres y panes para terminar el año con una fiesta de sabores.

Ingredientes

150 g de queso pategrás.

150 g de queso danbo.

150 de salame picado fino.

300 g de pan de masa madre.

120 g de jamón crudo.

45 g de picadillo.

45 g de paté de foie.

100 g de tomates cherry.

Aceite de oliva.

Procedimiento

1Cortar el pategrás en triángulos.

2Cortar el danbo en cubos.

3Cortar el salame en rodajas finas, en sentido diagonal.

4Cortar el pan en rodajas de un cm.

5Emplatar todo de manera ordenada y completar con tomates cherry y hojas de albahaca fresca.

6Rociar el pan con aceite de oliva.

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