Una caja de masa para lasagna.
150 g de queso.
150 g de jamón.
1En una sartén con manteca, saltear la zanahoria, las cebollas y el ají picados.
2Agregar sal a gusto y los ajos picados.
3Añadir las pechugas picadas y los 6 tomates en concassé.
4Agregar pimienta blanca a gusto.
5En una ollita, preparar la salsa. Batir harina con leche y la manteca.
6Agregar el queso crema, el queso rallado en hebras y seguir batiendo.
7Incorporar dos huevos y salpimentar a gusto.
8En un molde cuadrado armar una base de las láminas de masa.
9Luego poner el relleno, después la salsa y luego el fiambre: el queso primero y luego el jamón.
10Repetir la operación intercalando los ingredientes hasta llegar al borde del molde, terminando con pasa y queso en hebras.
11Llevar a horno a 180° durante 30 minutos.
12Servir.