3 cdas de harina.
2 huevos.
Agua, c/n.
1Batir la harina con los huevos, sumar la sal e integrar el agua de a poco a la vez.
2Seguir batiendo para obtener una masa espesa y corrediza.
3Hacer los panqueques en sartén con manteca, darlos vuelta al dorar y dorar del otro lado.
4Reservar.