2 cajas de lasagna.
Un k de ricota.
300 g de queso muzzarella.
200 g de queso parmesano.
2 plantas de espinaca.
Sal y pimienta, a gusto.
Pimienta blanca.
Nuez moscada.
Un litro de salsa blanca.
Queso parmesano.
1En un bowl, confeccionar el relleno integrando la ricota, la muzzarella rallada, una parte de queso parmesano rallado, las hojas de espinaca crudas y picadas, y todos los condimentos.
2Armar el espiral con masas de lasagna previamente hervidas y ya frías.
3Colocar el espiral en un molde desmontable y en la superficie coronar con salsa blanca y queso parmesano.
4Llevar a horno medio hasta que caliente y gratine la salsa blanca.