Un paquete de fideos tipo coditos.
100 g de manteca.
50 g de harina.
400 cc de leche.
Sal, a gusto.
3 g de cebolla en polvo.
3 g de ajo en polvo.
100 g de queso muzzarella.
120 g de queso cheddar.
90 g de queso crema.
90 cc de crema.
100 g de pan rallado.
70 g de queso parmesano rallado.
1Cocinar la pasta en abundante agua con sal.
2Derretir 50 g de manteca y colocar 50 g de harina.
3Agregar la leche junto a la sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo.
4Dejar hervir mezclando constantemente.
5Agregar los quesos rallados, el queso crema y la crema.
6Adicionar los coditos cocidos.
7Mezclar bien.
8Enmantecar una fuente de horno.
9Colocar la pasta.
10Derretir el resto de la manteca y dorar el pan rallado.
11Agregar el pan rallado encima de la pasta y el queso parmesano rallado.
12Cocinar a 220° por 8 minutos o hasta que gratine.