100 g de queso parmesano rallado.
100 g de manteca.
100 g de harina 0000.
10 g de semillas de comino.
10 g de ají molido.
10 g de orégano.
10 g de nueces.
1Unir en un bol la harina con la manteca pomada y el queso parmesano.
2Llevar a la heladera por unos minutos
3Estirar la masa con un poco de harina sobre la mesada con el palo de amasar.
4Cortar con cortantes diversos formatos
5Pincelar con huevo y colocar en algunas masitas, ají molido, en otras, nueces enteras, en otras semilllas de comino o orégano seco
6Llevar al horno a 180º por 10 a 12 minutos o hasta que queden levemente doradas.
7Retirar del horno, dejar enfriar y servir.