Un matambre.
Una taza de salsa de tomate.
250 g de queso cremoso.
150 g de aceitunas en rodajas.
2 tomates perita en rodajas.
150 g de jamón en fetas.
Orégano, c/n.
Sal y pimienta, a gusto.
1En una plancha, asar el matambre previamente salpimentado.
2Cuando esté dorado de ambos lados, retirar y colocar en una asadera.
3Llevar a un horno precalentado por 20 minutos.
4Retirar y añadir la salsa, el jamón y, por último, el queso.
5Cocinar hasta que el queso derrita, colocar el tomate en rodajas y llevar a horno 5 minutos más.
6Retirar y terminar con las aceitunas y el orégano, servir.