Un k de matambrito de cerdo.
Sal y pimienta, a gusto.
300 g de queso muzzarella.
200 g de jamón cocido.
2 tomates.
200 g de puré de tomate.
5 g de orégano.
50 cc de aceite de oliva.
50 g de aceitunas verdes.
1Desgrasar el matambrito.
2Colocar en una placa con sal y pimienta.
3Precocinar en horno a 180° por 15 minutos.
4Colocar por encima el puré de tomate, la muzzarella rallada, el jamón y las rodajas de tomate.
5Llevar al horno a 200° por 20 minutos.
6Rociar con aceite de oliva y orégano seco.
7Agregar las aceitunas verdes.
8Servir.