Aceite para freír.
2 medallones de pollo.
380 g de papas fritas bastón.
3 huevos.
100 g de harina.
100 cc de leche.
Una banana.
80 g de crema de choclo.
Perejil.
3 tiritas de morrón rojo.
1Freír los medallones de pollo en aceite bien caliente. Reservar.
2Freír las papas bastón.
3Mezclar bien los huevos con la harina y la leche en un bowl.
4Pelar la banana y embeberla con cuidado en esa pasta. Freírla y reservar.
5Emplatar todo y terminar con la crema de choclo caliente y perejil picado por encima.