600 k de nalga.
5 huevos.
500 k de muzzarella.
100 g de jamón cocido.
100 cc de leche.
500 cc de salsa de tomates (con cebolla, morrones, sal y azúcar).
Pan rallado.
Perejil, orégano, ají, sal y ajo.
Aceite para freír.
1Freír la milanesa hasta que quede bien dorada.
2Eliminar el exceso de aceite con papel absorbente.
3Colocar la milanesa en una fuente para horno y cubrirla con las fetas de jamón y los trozos de muzzarella por toda la superficie.
4Cocinar a fuego lento hasta que la muzzarella esté bien fundida.
5Sacar del horno y terminar con la salsa de tomates caliente arriba de la milanesa.