Una calabaza cortada en rodajas.
2 huevos.
Pan rallado, c/n.
Sal y pimienta, a gusto.
200 g de queso Cremón.
Salsa de tomates.
Aceite de oliva, c/n.
Orégano.
1Cortar la calabaza en rodajas.
2Ponerlas en una placa con una gotita de aceite de oliva y llevarla al horno por unos 10 o 15 minutos hasta que se empiecen a cocinar. Retirar del horno y reservar.
3En un recipiente, mezclar huevo y agregar pimienta y sal a gusto.
4Pasar el zapallo por el huevo y rebozar con el pan rallado. Colocar en la misma bandeja anterior.
5Terminar la cocción en el horno hasta que se doren.
6Echar un poco de salsa de tomate y añadir cubos de queso cremón.
7Volver a llevar al horno hasta que se derrita el queso.
8Retirar y terminar con orégano por encima.