300 g de harina.
200 g de manteca.
30 cc de agua.
Pizca de sal.
Harina extra para la superficie de trabajo.
1Mezclar y unir los ingredientes de la masa.
2Estirarla con un palote, cubrir con film de cocina y dejar reposar 12 horas en la heladera.
3Pasadas las 12 horas, volver a extender la masa sobre una superficie enharinada y cortar círculos (para cada milhojas se necesitan 6 o 7).
4Volver a pasar el rodillo sobre ellos y ponerlos en una bandeja de horno cubierta con papel manteca.
5Hornear 5 minutos a 180º o hasta que estén dorados. Sacar y dejar enfriar.