4 huevos.
120 g de queso crema.
Un zucchini verde o amarillo.
1/2 cebolla.
25 g de queso parmesano.
15 g de cebollín.
20 cc de aceite de oliva.
1Aceitar los moldes y calentarlos a 200°.
2Cortar la cebolla en pluma y dorar en aceite de oliva.
3Mezclar los huevos con 80 g de queso crema, la cebolla cocida, el zucchini cortado en tiras cortas, el queso rallado, sal y pimienta.
4Colocar la mezcla en los moldes bien calientes.
5Cocinar a 180° por 15 minutos.
6Desmoldar y enfriar.
7Colocar un copo de queso crema.
8Espolvorear con cebollín picado.