100 g de harina.
10 g de polvo de hornear.
50 cc de aceite neutro.
50 cc de leche.
Un huevo.
50 g de cebolla picada y cocida.
50 g de queso rallado.
Un ajo picado y cocido.
120 g de espinaca congelada.
2 g de sal.
Un g de pimienta.
Un g de nuez moscada.
150 g de queso muzzarella.
50 g de champignones fileteados.
1Mezclar aceite, leche y huevos.
2Agregar harina, queso rallado, polvo de hornear y sal.
3Agregar la cebolla y el ajo.
4Saltear la espinaca, escurrirla y picarla finamente.
5Agregarla a la mezcla.
6Colocar en pirotines.
7Dentro de cada uno colocar un cubo de queso muzzarella.
8En la parte superior colocar los champignones fileteados.
9Hornear a 170° por 25 minutos.