250 g de langostinos pelados y limpios.
2 cdas de aceite.
Un diente de ajo en láminas.
Una cebolla chica.
Un morrón amarillo chico.
Un tomate perita o 4 cherry.
Perejil picado, c/n.
Jugo de un limón.
2 cdas de salsa de soja.
Salsa sweet chilli, a gusto.
3 cdas de queso crema.
Una bolsa de nachos.
1Cortar la cebolla, el morrón y el tomate en cubitos chiquitos. Reservar.
2Saltear 2 minutos los langostinos junto al ajo y el aceite.
3Agregar soja, jugo de limón, sal y salsa sweet chilli.
4Cocinar un minuto más y retirar.
5En la misma sartén, agregar el queso crema, el perejil picado, jugo de limón, los nachos por el costado, más la salsa sweet chilli.
6Servir.