4 bifecitos de nalga.
2 papas grandes.
2 fetas gruesas de queso mozzarella.
Un huevo.
5 aceitunas.
Hierbas.
Hongos.
1Dejar preparadas unas papas fritas cortadas en bastón.
2Cortar los 4 bifecitos de nalga de 2 o 3 centímetros de espesor.
3Marinar la carne con hierbas y salsa de hongos durante 3 días en la heladera.
4Prepararlos en olla durante 4 horas.
5Montar las papas, los bifecitos y queso de máquina en una cazuela para horno.
6Cubrir las papas y la carne con fetas de queso mozzarella.
7Preparar un huevo frito mientras tanto en buen aceite.
8Condimentar con orégano y aceitunas verdes a gusto.
9Montar con el huevo frito... ¡y... a comer!