Un k de papas hervidas.
Sal y pimienta, a gusto.
Leche, c/n
Un huevo.
Nuez moscada, a gusto.
Aceite, c/n.
Una cebolla.
300 g de pollo.
½ morrón rojo.
250 g de salsa de tomate.
Queso en hebras, c/n.
1Hervir las papas y hacerlas puré pisando con un pisa papas.
2Agregar un poco de leche, el huevo y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Llevar a una manga y reservar.
3Cortar los vegetales y saltearlos en una sartén con un poco de aceite.
4Agregar el pollo cortado bien chiquito. Mezclar todo bien, condimentar y reservar.
5En una placa para horno, hacer nidos con el puré, colocarles el pollo salteado con los vegetales y, por último, la salsa de tomate.
6Terminar con queso en hebras por encima y llevar al horno a gratinar.
7Servir.