Pastas

Ñoquis rellenos gratinados

Sorprendé a todos el próximo 29 con esta variedad que es exquisita. ¡Tus invitados no lo van a poder creer!

Ingredientes

500 g de papa.

Una cda de manteca.

Procedimiento

1Hervimos las papas hasta que estén blandas. Hacemos un puré agregando sólo un poco de manteca. Condimentar.

2Agregamos harina y amasamos hasta hacer una masa que no se pegue en las manos.

3Hacemos bolas y las rellenamos con el queso.

4Hervimos en agua hasta que floten unos dos minutos.

5Llevamos a una fuente para horno y mesa, rociamos con crema de leche y espolvoreamos con el queso rallado. Gratinar.

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