Postres

Omelette surprise

Si todavía no probaste este clásico postre de la cocina francesa, es hora de que descubras algo que te va a encantar.

Ingredientes

Un cuadrado de budín de chocolate.

3 cdas de ganache.

Una bocha de helado de chocolate.

Una cda de dulce de leche.

Una taza de merengue italiano.

Procedimiento

1Hacerle un huequito al cuadrado de budín, y rellenarlo con la ganache.

2Sobre ella colocar el dulce de leche, y luego poner la bocha de helado.

3Cubrir con el merengue italiano y gratinar con soplete.

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