8oo g de puré de papas.
Una taza de maicena.
150 g de queso rallado.
Una cdta de pimienta.
Una cdta de ajo en polvo.
Una cdta de cebolla en polvo.
Sal, a gusto.
Aceite para freír, c/n.
1Preparar un puré de papas y agregar los condimentos con el queso rallado y la maicena.
2Integrar todo con la ayuda de las manos hasta formar una masa homogénea.
3Compactar la mencionada en un molde rectangular o cuadrado y llevar al freezer por 30 minutos.
4Cortar en bastones del grosor que desee y freír en aceite a fuego medio hasta dorar.
5Dejar reposar en papel absorbente y acompañar con un dip a la hora de comer.