500 g de carne.
3 dientes de ajo.
Una cda de perejil.
Un huevo.
Miga de pan.
500 cc de leche.
100 g de queso rallado.
2 cdas de ketchup.
2 cdas de mostaza.
Sal y pimienta, a gusto.
Un pan de campo.
1Colocar la carne picada en un bowl junto al ajo rallado, el perejil picado, el queso de rallar, la miga de pan remojada en leche, el kétchup, la mostaza, el huevo, sal y pimienta. Mezclar bien y armar las albóndigas.
2Dorarlas en una sartén con aceite de oliva.