Un k de harina 000.
20 g de sal.
550 cc de agua.
40 g de levadura fresca.
50 g de manteca.
Un cda de cebolla en polvo.
Una cda de orégano.
½ cda de albahaca seca.
1Armar una corona con los secos.
2En el medio los líquidos, la manteca y la levadura.
3Integrar, amasar y dejar 20 minutos.
4Estirar, rellenar y estirar en placa.
5Pintar con chimichurri.
6Leudar hasta duplicar.
7Cocinar en horno a 180° durante 30 minutos.