500 g de masa de pizza.
75 g de manteca.
700 g de salame.
100 g de panceta.
70 g de pastrón.
100 g de lomo.
200 g de bondiola.
200 g de queso muzzarella.
150 cc de puré de tomate.
50 g de perejil.
2 dientes de ajo.
1Estirar la masa de pizza de forma rectangular, de 1/2 cm.
2Pintar con la manteca derretida.
3Colocar las carnes frías cortadas en tiras.
4Colocar la muzzarella rallada.
5Agregar el perejil y ajo picado.
6Pintar con puré de tomates.
7Enrollar la masa.
8Cortar porciones de 2 cm de alto.
9Colocar en un molde aceitado las porciones formando un panal.
10Dejar levar.
11Hornear a 200° por 20 minutos.