130 g de harina.
1/2 cdta de sal.
2 cdtas de polvo para hornear.
2 huevos.
4 cdtas de azúcar.
320 cc de leche.
Una o 2 cdas de manteca derretida o aceite de oliva.
1En un recipiente grande, mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear.
2Separar la yema de la clara y colocar en recipientes distintos.
3Mezclar la yema, el azúcar y la leche, y agregar la manteca derretida.
4Agregar la mezcla del huevo a la mezcla de la harina y batir muy bien hasta que los grumos desaparezcan lo más posible.
5Batir la clara a nieve, agregar a la mezcla que preparaste anteriormente.