500 g de carne picada.
Una cebolla picada.
2 cdas de mostaza.
2 cdas de perejil y ajo picados.
2 cdas de pan rallado.
200 g de queso en barra en un trozo.
10 fetas de panceta ahumada.
1Cortar el queso en bastones y reservar.
2Hacer una masa con la carne y los demás ingredientes, menos el queso y la panceta.
3Amasar bien, darle forma de cilindro y rellenar con un bastoncito de queso.
4Llevar al freezer por espacio de una hora y envolver con la panceta ahumada.
5Dorar de todos los lados, disponer sobre el pan y servir con kétchup y mostaza.