2 papas grandes.
30 g de manteca.
100 g de brócoli procesado.
3 cdas de queso crema.
3 cdas de queso rallado.
100 g de queso muzzarella.
2 cdas de queso rallado para gratinar.
1Cocinar las papas al horno a 200° envueltas con papel aluminio hasta que estén tiernas.
2Cortarlas a la mitad y ahuecarlas en caliente. Reservar la cáscara.
3Con el interior de la papa hacer un puré y agregarle los demás ingredientes excepto el queso muzzarella.
4Salpimentar.
5Rellenar las mitades de la papa, disponerle el queso muzzarella y cubrir con el resto del puré verde.
6Espolvorear con el queso rallado y gratinar en horno a 200°.