Una pechuga de pollo cocida.
Una cebolla.
Un morrón rojo.
150 g de muzzarella.
Sal y pimienta, a gusto.
Pimentón.
4 tapas de empanadas de hojaldre.
Aceite de oliva. c/n.
Un huevo para pintar.
Semillas de sésamo para terminar, c/n.
1Para comenzar, cortar la pechuga en tiritas y saltearla con la cebolla y el morrón rojo (cortados en cubitos) en una sartén a fuego moderado.
2Salpimentar y condimentar con pimentón.
3Para los paquetitos, colocar un poco de este relleno en la tapa de hojaldre, agregar la muzzarella y cerrarlo como un paquete.
4Pintarlo con huevo batido y terminar con semillas de sésamo.
5Llevar al horno precalentado a 180° durante 15 minutos.