150 g de fideos tirabuzón.
Un tomate cherry.
2 huevos.
100 g de brócoli.
70 g de queso danbo.
50 g de aceitunas negras.
Sal, pimienta y aceite de oliva.
1Hervir los fideos 8-10 minutos y dejar enfriar.
2Poner en una olla los huevos cubiertos de agua, 6 minutos desde que hierve el agua (huevos pasados por agua).
3Hervir el brócoli entre 10 y 12 minutos o hasta que estén blanditos.
4Cortar los tomates por la mitad, las aceitunas en rodajas y el queso en cuadraditos.
5Mezclar los fideos ya fríos junto con el brócoli, el queso y las aceitunas.
6Poner arriba los huevos cortados a la mitad.
7Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.