Harina.
Manteca.
Azúcar.
Canela.
Vino oporto.
Agua.
1Formar una corona con la harina. Ir incorporando los ingredientes. Amasar.
2Una vez formada la masa, cortar en tres porciones: una más grande (presentación en fuente) y dos más chicas (presentaciones individuales en cazuelas de hierro).
3Estirar las porciones con palote de cocina.
4Enharinar y enmantecar los recipientes. Forrarlos con la masa estirada, retirar los bordes y pinchar la masa.
5Llevar a horno caliente (180°) durante 8 minutos. Retirar y reservar.