200 g de harina integral.
125 g de manteca.
125 g de azúcar.
Un huevo.
2 yemas.
40 g de cacao amargo en polvo.
2 g de sal.
Un g de polvo de hornear.
1Mezclar la manteca con el azúcar y la sal.
2Unir el huevo y las yemas con la harina junto al polvo de hornear y al cacao.
3Amasar todo y dejar reposar en frio 30 minutos.