4 peras.
Una cda de canela.
Una cda de vainilla.
1/2 taza de azúcar rubia.
2 tazas de agua.
Clavo de olor.
Tapa de tarta hojaldrada.
50 g de manteca.
1/2 taza de miel líquida.
1Pelar las peras.
2Colocar las en una olla con el agua, el azúcar rubia, el clavo de olor, la canela y la vainilla.
3Cocinar durante 40 minutos hasta que las peras estén blandas.
4Cortar tiras de la masa de tarta hojaldrada.
5Revestir las peras con las tiras de masa.
6Pintar con manteca y hornear a 180° hasta que esté dorada la masa.
7Terminar con azúcar impalpable y miel.