500 g de masa de hojaldre.
3 cdas de mermelada de duraznos.
2 manzanas.
6 damascos.
Huevo para pintar.
Azúcar para espolvorear.
1Cortar la masa en 8 cuadrados de 10cm. por 10 aproximadamente.
2A 4 de ellos hacerles un hueco cuadrado de 6 cm por 6 cm.
3Pincelar las bases de 10 cm con la mermelada sin llegar al borde y ubicar en ellos las manzanas finamente fileteadas alternando con los damascos también fileteados formando persianitas.
4Disponer sobre la base de fruta el otro cuadrado de masa, pincelar con huevo, espolvorear con azúcar y hornear en horno fuerte 15 minutos.